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想吸引更多客户,该如何对餐厅设计

发布时间:2021-03-06 17:21:35 浏览:239次
装饰你的用餐空间不仅仅是关于味蕾和建筑知识。这也与市场营销有关。这意味着利用空间来推销你的餐厅和销售更多的产品。今天,我们将介绍如何吸引更多的顾客,以及如何设计一家餐厅。
 想吸引更多客户,该如何对餐厅设计
心理学家早就知道颜色对我们的大脑有重要的影响。颜色及其与说服力的关系已经成为一个有趣的话题。这也是市场营销中一个有争议的方面。颜色向我们的大脑传达了一种不同的感觉。它们也对我们的身体有影响。
 
许多人没有意识到顾客不会去家具餐厅。虽然外观和品味很重要,但顾客不会在意你的椅子是每把花900美元还是你在家电商店花15美元买的。只要它们结实耐用,顾客就不会停下来欣赏。
 
虽然你可以根据自己的喜好来装饰和设计餐厅,但要记住,你的风格倾向于使用现代的玻璃、钢材和冷色调——严格的形式和强烈的照明——这样可以减少顾客的饥饿感。在那家咖啡店里,年轻人被吸引住了。但他们通常不是大消费者,也很少成为固定客户。一旦他们开了一家新餐馆,他们就会忘记你的咖啡馆而去找一家新的。
 
照明是一个比许多人意识到的更重要的因素。在酒店等公共场所,这一点显得尤为重要。适当的照明可以改善家具,隐藏缺陷,提高顾客的整体用餐体验。
 
此外,照明是吸引顾客的第一件事。明亮迷人的灯光,能吸引路人以温馨友好的外表。一旦超过了你的临界值,室内照明也将继续保持它的头部和腹部温暖。
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如果餐厅有一半是空的,情境就变得更加重要。但这次,除了食物和气氛,第三次同样的音乐响亮而清晰:令人恐惧的英语和西班牙语的融合,疯狂的节奏阻止人们说话,甚至安静地享受我美味的汤。我差点就放弃要支票了。
 
音乐对餐厅里的客人有重要的影响。很多研究表明,背景音乐不仅可以让员工更快乐,还可以改善企业形象,刺激顾客的食欲。
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